Hard gras

https://www.hardgras.nl

Delen op Google Plus Delen op Facebook Delen op Twitter

Rectificatie

1 juni 2011

Na afloop van de jubileumwedstrijd SML – Vitesse (3-2) wandelde ik naar de kantine van sportpark ‘De Bakenberg’ en bestelde er een broodje frikadel. Ik werd er geholpen door een oude bekende: tante Sjaan, een sympathieke vrouw met een grijze knot bovenop het hoofd. Ze verzorgde jarenlang de maaltijden bij Vitesse. Vorig jaar werd ze er ontslagen, waarna ze aan de slag ging bij de Arnhemse amateurclub.

We schrokken alle twee van de spontane ontmoeting.
In Hard gras had ik ooit iets geschreven over een schimmeltje in een bak aardbeienyoghurt die ze de spelers had voorgeschoteld. Er waren supporters die daardoor dachten dat ze Vitesse-spelers vergiftigde, iets wat natuurlijk niet zo was. Ze had destijds om een rectificatie gevraagd, het was er nooit van gekomen.

Ze informeerde naar het eten bij Vitesse.
“Krijgen ze genoeg?”, vroeg ze. “Bij mij schepten ze vaak nog een keer op.”
Daarna wees ze me er nogmaals op dat ze nooit bedorven voedsel had geserveerd.
“En als je dat niet recht zet, krijg je geen frikadel!”
Ik kreeg een broodje frikadel.
Het broodje was vers en de frikadel lekker mals, hij had precies lang genoeg in de frituurpan gelegen waarvan tante Sjaan regelmatig de olie ververste.

Delen op Twitter Delen op Facebook Delen op Google Plus

Tags voor deze blog: ,

Marcel van Roosmalen